Compétences mobilisées
Direction de transition
Développement de partenariats
Management & Conduite du changement
Pilotage de projet
Réorganisation logistique
Coordination d’acteurs
Comment moderniser l’organisation logistique d’une structure essentielle de l’aide alimentaire tout en préparant les coopérations de demain ?
1. Une association engagée face à une précarité croissante
Présentation de la Banque Alimentaire du Gard :
- Rôle dans la collecte et la redistribution des denrées alimentaires
- Réseau d’associations partenaires
- Mission sociale essentielle sur le territoire
Mais ces dernières années, plusieurs évolutions ont profondément modifié son environnement :
- Augmentation du nombre de personnes accompagnées
- Evolution des circuits de dons alimentaires
- Complexification des flux logistiques
- Besoin croissant de professionnalisation
Dans ce contexte, l’association a engagé une réflexion sur l’évolution de son organisation.
2. Un moment charnière pour l’organisation
Au moment de mon intervention, plusieurs défis apparaissaient :
Des relations avec les associations partenaires à structurer
Une gestion logistique devenue très exigeante
Une organisation des stocks à fiabiliser
Des processus internes à clarifier
Dans le même temps, la Banque Alimentaire souhaitait également renforcer son rôle d’animateur territorial et développer de nouvelles formes de coopération entre acteurs de l’aide alimentaire.
C’est dans ce contexte qu’une mission de direction de transition m’a été confiée.
3. Une mission à la fois opérationnelle et stratégique
Elle poursuivait plusieurs objectifs :
- Améliorer l’organisation logistique et la gestion des stocks
- Sécuriser les flux de denrées alimentaires
- Moderniser les outils et les processus internes
- Structurer les relations avec les associations partenaires
- Contribuer à une réflexion plus large sur la coopération entre acteurs de l’aide alimentaire.
4. Réorganiser la logistique pour sécuriser les flux
Une première partie du travail a porté sur l’organisation du dépôt et la gestion des stocks.
Plusieurs actions ont été engagées :
- Assainissement et identification précise des stocks
- Evacuation des palettes non conformes
- Création de nouvelles zones rackables
- Numérotation des allées et des emplacements
- Mise en place d’un suivi informatique des stocks
- Développement d’outils permettant d’anticiper les ruptures et les surplus
L’organisation du dépôt a également été repensée :
- Création d’une zone dédiée aux produits frais
- Structuration des zones de préparation des commandes
- Clarification des zones de distribution
Ces évolutions ont permis d’améliorer la traçabilité et la fiabilité des flux logistiques.
5. Clarifier l’organisation interne
La mission a également porté sur le fonctionnement interne de la structure.
Plusieurs actions ont été engagées :
- Rédaction de nouvelles fiches de missions pour les équipes
- Clarification des rôles et responsabilités
- Introduction d’une méthode de travail plus agile
- Modernisation de l’infrastructure téléphonique (SVI, lignes dédiées)
Ces évolutions ont contribué à fluidifier la communication interne et à améliorer la coordination des équipes.
6. Renforcer les relations avec les associations partenaires
La Banque Alimentaire travaille avec un grand nombre d’associations locales.
Pour simplifier les échanges et améliorer l’organisation :
- Un point d’entrée unique a été mis en place via les chargés d’animation réseau
- Un numéro de téléphone dédié et des permanences ont été créés
- La communication avec les associations a été renforcée
La préparation et la distribution des commandes ont également évolué, avec notamment :
- La préparation en palox afin de limiter les pertes
- La mise en place d’outils permettant d’évaluer plus précisément les besoins des associations
7. Développer de nouvelles dynamiques de partenariat
La mission a également permis d’ouvrir plusieurs pistes de travail :
- Création de conventions avec des partenaires transformateurs
- Réflexion sur la valorisation des surplus alimentaires
- Prospection de solutions de traitement des déchets ultimes
Ces actions s’inscrivent dans une démarche plus large visant à mieux valoriser les denrées collectées et limiter le gaspillage.
8. Contribuer à une réflexion territoriale
Parallèlement à ces actions opérationnelles, un travail de concertation a été engagé avec différents acteurs de l’aide alimentaire.
Cette démarche visait à :
- Identifier les complémentarités possibles entre structures
- Analyser les différents modèles d’intervention
- Faire émerger des pistes de coopération
Les résultats de ces échanges ont été formalisés dans une synthèse permettant d’alimenter la réflexion sur la création d’une dynamique inter-associative territoriale.
9. Les résultats de la mission
Les actions engagées ont permis :
- D’améliorer la traçabilité des flux alimentaires
- De sécuriser l’organisation logistique
- De clarifier le fonctionnement interne
- De renforcer la communication avec les associations partenaires
- De poser les bases d’évolutions futures
- Cette mission s’inscrit dans une démarche de professionnalisation et d’adaptation de l’organisation aux nouveaux enjeux de l’aide alimentaire.